Category:
Author:

Zoom Lessons


PODCAST: Dairy Free Gelato
Do you want to balance a lactose-free and dairy-free ice cream?
Manuele Presenti Manuele Presenti
€100
LEZIONE ZOOM ONLINE: Gusti senza latte e derivati
Desideri bilanciare un gelato senza lattosio e senza derivati del latte?
Manuele Presenti Manuele Presenti
€100
PODCAST: Gelato for young and old
They asked for tastes like Bou***, Kind** Bu*** or Nut **** ? If yes, you can't miss this zoom lesson!
Manuele Presenti Manuele Presenti
€100
PODCAST: Gusti golosi per grandi e piccini
A chi non è mai capitato il cliente che chiede gusti come il Bou***, il Kind** Bu*** o la Nut**** alzi la mano!
Manuele Presenti Manuele Presenti
€100
PODCAST: The Oriental Gelato
A very requested topic by those who follow us and work with gelato from scratch is the one on oriental tastes!
Manuele Presenti Manuele Presenti
€100
PODCAST: I Gusti Orientali al Naturale
Gusti interessanti, creativi, di una vastità incredibile e diversi da tutto quello che hai mai fatto prima d’ora!
Manuele Presenti Manuele Presenti
€100
PODCAST: Il gelato natalizio di Manuele Presenti!
Magia di Natale con il Gelato?! É un must!
Manuele Presenti Manuele Presenti
€100
PODCAST: Chocolate and Crunchy Toppings
It's time to learn how to balance chocolate and caramel toppings and crunchy inclusions for your gelato naturale!
Manuele Presenti Manuele Presenti
€100
PODCAST: Fruit Toppings
It's time to learn how to balance fruit toppings and be creative!
Manuele Presenti Manuele Presenti
€100
PODCAST: Keto Gelato
More and more customers are asking for this kind of gelato, isn’t it?
Manuele Presenti Manuele Presenti
€100
PODCAST MASTER Parte 3: Gelati Ipocalorici
Gelati Ipocalorici
Manuele Presenti Manuele Presenti
€100
PODCAST MASTER Parte 2: Gelati Alcolici
Gelati Alcolici
Manuele Presenti Manuele Presenti
€100
PODCAST MASTER Parte 1: Gelati al Cioccolato
Gelati al Cioccolato
Manuele Presenti Manuele Presenti
€100
PODCAST: Decorazioni di Cioccolato
Un Webinar dimostrativo dedicato all’affascinante mondo delle decorazioni di cioccolato!
Manuele Presenti Manuele Presenti
€100
PODCAST: Creme spalmabili per il Gelato
Allunga la tua offerta di prodotti e bilancia le tue creme spalmabili da vasetto!
Manuele Presenti Manuele Presenti
€100
PODCAST: Variegati Croccanti
È arrivato il momento di imparare a bilanciare variegati di cioccolato e caramello e inclusioni croccanti!!
Manuele Presenti Manuele Presenti
€100
PODCAST: I variegati di frutta
È arrivato l’autunno, e con lui tanta frutta, verdura, dolci, tisane e spezie!
Manuele Presenti Manuele Presenti
€100
PODCAST: Soft Ice 100% Natural
The soft ice is very popular all over the world and ee guarantee a perfect result with our balancing!!!
Manuele Presenti Manuele Presenti
€100
PODCAST: Il gelato autunnale di Manuele Presenti!
È arrivato l’autunno, e con lui tanta frutta, verdura, dolci, tisane e spezie!
Manuele Presenti Manuele Presenti
€100
PODCAST: Granite Avanzate
Un corso altamente professionale svolto direttamente nel laboratorio della Gelato Naturale Academy.
Manuele Presenti Manuele Presenti
€80
PODCAST: Gelato and fruit sticks and popsicles
Different couvertures for the sticks even with crunchy and soft inclusions at -18, correct storage and the necessary equipment.
Manuele Presenti Manuele Presenti
€80
PODCAST: Frozen Yogurt e Soft Serve Naturali
Un gelato naturale soft serve #nosemilavorati fatto bene non è solo difficile da trovare, ma farà felice tutti i tuoi clienti!
Manuele Presenti Manuele Presenti
€80
PODCAST: Torte moderne e monoporzioni
Direttamente dall’Accademia Maestri Cioccolatieri Italiani, la Direttrice Angela De Luca presenta le sue torte moderne e monoporzioni!
Manuele Presenti Manuele Presenti
€80
PODCAST: Creme Spalmabili con Angela De Luca
A grande richiesta eccolo finalmente arrivato: il Webinar sulle creme spalmabili con Angela De Luca!
Manuele Presenti Manuele Presenti
€80
PODCAST: Vegan and Protein Gelato
Vegan gelato as good and creamy as the classic one? With a smart balance you can!
Manuele Presenti Manuele Presenti
€80
PODCAST: Gelati su stecco e ghiaccioli
Procedure veloci e personalizzabili per ghiaccioli e stecchi adatti all’asporto ed alla conservazione nel frigorifero di casa!
Manuele Presenti Manuele Presenti
€80
PODCAST: Tendenze e Gusti Estivi
Sei pronto per ripartire? Con questi gusti estivi spiccherai di sicuro!
Manuele Presenti Manuele Presenti
€80
PODCAST: Il gelato di Simone de Feo
In questo speciale Webinar, chef Simone de Feo vi introdurrà al bilanciamento del gelato dal suo punto di vista.
Manuele Presenti Manuele Presenti
€80
PODCAST: Bilanciamento Gelati Vegani e Proteici
Il gelato vegano al pari del gelato classico? Con un bilanciamento smart si può!
Manuele Presenti Manuele Presenti
€80
PODCAST: I Gelati Gastronomici di Stefano Guizzetti
In questo speciale Webinar, chef Stefano Guizzetti vi introdurrà al mondo del gelato gastronomico, dal bilanciamento alle tecniche di produzione!
Manuele Presenti Manuele Presenti
€80
PODCAST: Le Granite di Antonio Ruggia
A grande richiesta finalmente è arrivato il corso Webinar sulle granite di Antonio Ruggia!
Manuele Presenti Manuele Presenti
€80
PODCAST: Cioccolateria nel gelato con Angela De Luca
Questo speciale Webinar è di alta formazione ma parte dalla base ed è un’ottima opportunità per ogni gelatiere e non solo!
Manuele Presenti Manuele Presenti
€80
PODCAST: Alcoholic Gelato
Alcoholic gelato is among the most complex but also the most fascinating ones to be made!
Manuele Presenti Manuele Presenti
€80
PODCAST: Alternative Sugars and Low Calories Gelato
All over the world the trend is especially one: a natural, genuine, less sweet gelato that is possibly low in calories!
Manuele Presenti Manuele Presenti
€80
PODCAST: Stabilizers Balancing from the Scratch!
No more excuses, this is your chance: Manuele Presenti is waiting for you to make you 100% independent of semi-finished companies!
Manuele Presenti Manuele Presenti
€80
PODCAST: Bilanciamento Neutri per Gelato Naturale!!
Basta scuse, questa è la tua occasione: dopo questo corso sarai totalmente svincolato da qualsiasi azienda di semilavorati!
Manuele Presenti Manuele Presenti
€80