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Brigitte Canins
Diego
Manuele Presenti
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TUTTI ITA
PODCAST: Gelato senza lattosio!
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Manuele Presenti
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€100
PODCAST: Bilanciamento lampo!
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€100
PODCAST: Gelati veloci a freddo
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PODCAST: Variegati lampo!
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PODCAST: Nuovo bilanciamento gelati proteici
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€100
PODCAST: L’utilizzo della stevia nel gelato
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€100
PODCAST: I fermentati nel gelato - con Manuele Presenti e Sandro Rossi
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PODCAST: Babà in vasocottura
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con Antonio Pianese
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PODCAST: Latte alternativo e derivati
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Capra, Bufala, Asina!
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PODCAST: Creme Spalmabili Proteiche!
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Bilanciamento delle creme spalmabili proteiche tradizionali e vegane.
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€100
PODCAST: Ottimizza il successo della tua gelateria
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Vuoi riposizionare la tua gelateria? Vuoi incrementare i guadagni e abbattere i costi?
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€50
PODCAST: Varianti creative del gelato su stecco!
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Siamo nell’epoca dello street food, e il gelato su stecco non può certamente mancare nella tua offerta!
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PODCAST: Nuovo Bilanciamento Granite Naturali
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Il caldo è arrivato… e con lui ecco un nuovo webinar imperdibile!
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PODCAST: Coni e Cialde Artigianali
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Hai mai pensato di realizzare i tuoi coni gelato? Freschi, gustosi e croccanti?
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PODCAST: La Pasqua #nosemilavorati
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Augura una Buona Pasqua.. Con un buon gelato!
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PODCAST: Le infinite possibilità delle INFUSIONI
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I metodi più recenti e troverai le migliori ricette!
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PODCAST: Milkshake, Frappè e Smoothies
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Consistenza perfetta e stratificazione unica!
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PODCAST: Snack in Gelateria
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Sono facili da realizzare, d’effetto e sono semplicemente deliziosi!
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PODCAST: Gelato per cani
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Chi ha un cane può testimoniarlo: i cani amano il gelato!!!
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PODCAST: Autunno Gastronomico
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Con il Metodo Presenti tutto è possibile!! Fatti furbo, prendi la scorciatoia ;-) e guarda questo webinar!!
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Corso Specializzazione Gelato Naturale - Completo
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5 lezioni, 10 video, 5 pdf. Il corso di specializzazione è l’ultimo passo per diventare uno chef del gelato naturale!
Manuele Presenti
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€400
Corso Specializzazione - Parte 4 - STECCHI, FRUTTINI e GHIACCIOLI
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Il corso di specializzazione è l’ultimo passo per diventare uno chef del gelato naturale!
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€150
Corso Specializzazione - Parte 3 - SOFT SERVE
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Il corso di specializzazione è l’ultimo passo per diventare uno chef del gelato naturale!
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PODCAST: Bilanciamento Creme Spalmabili da vasetto e per il gelato
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È arrivata lora di creare le TUE ricette uniche e inimitabili!!
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Corso Specializzazione - Parte 2 - GRANITE
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Il corso di specializzazione è l’ultimo passo per diventare uno chef del gelato naturale!
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PODCAST: A tutta frutta
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Il sorbetto al limone perfetto? Se sei un gelatiere esperto, sai che non è per niente scontato!!
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Corso Specializzazione - Parte 1 - ZUCCHERI ALTERNATIVI
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Il corso di specializzazione è l’ultimo passo per diventare uno chef del gelato naturale!
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€150
Corso Gelato Vegan
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Merceologia dei Gelati Vegani, Sistema di Bilanciamento con diversi tipi di zuccheri e dimostrazioni pratiche.
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€250
PODCAST: A tutto yogurt
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Eccovi finalmente il tanto richiesto webinar sui gusti allo yogurt!
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Corso Avanzato Gelato Naturale
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Il top! 5 lezioni, 10 video, 10 pdf. Se vuoi imparare a fare un gelato unico e inimitabile, questo è il corso che fa per te.
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€400
Corso Intermedio Gelato Naturale
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Il più venduto! 5 lezioni, 10 video, 10 pdf. Spunti, idee, piccoli trucchetti e chicche dello chef Manuele Presenti!
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€400
PODCAST: I gusti americani al naturale
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Un webinar richiestissimo da chi ci segue e lavora con il nostro metodo!
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Corso Base Gelato Naturale
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Questo corso base di gelato naturale, che è adatto a neofiti e professionisti, racchiude l’essenza della Gelato Naturale Academy.
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€250
PODCAST: Gelato senza zuccheri aggiunti
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Anche tu vuoi un gelato gustoso e buono, dalla consistenza perfetta e senza zuccheri aggiunti?
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PODCAST: Gelati Gourmet - I gusti migliori di Chef Manuele Presenti
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Ti proponiamo gusti che si sposano alla perfezione con antipasti, primi o secondi piatti!
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€100
PODCAST: Torte Gelato
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Impara come fare torte gelato in questa lezione zoom molto completa e altamente specializzante!
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